成都美食历史,2011成都美食攻略

1.去成都旅游必吃的美食有哪些？

成都是一处极具魅力的特色现代化都市，每个人都会发现这个神秘的城市绝对算得上是美食之都，闻名天下的川菜和茶文化吸引了大量的游客，满足你们独特的需求，下面给大家分享详细的攻略。

火锅底和故事都准备好了你能带点啤酒可乐花生瓜子虾滑羊肉卷牛肉卷鸭肠鹅肠毛肚猪血猪肝猪肺猪脑排骨油条小龙虾海参鲍鱼生蚝鱼丸豆腐土豆玉米春笋海带西蓝花鱼丸排骨油条小龙虾小丸子炸鸡排手抓饼奶茶来见见我嘛?

一、成都旅游三件套

宽窄巷子、锦里、大熊猫是成都人接待外地朋友的三件套，上次来成都已经玩了宽窄巷子、大熊猫两件，外加人民公园相亲角，哦不，掏耳朵，这次只有周末两天，朋友特意照顾非要整齐了，带我锦里走一波。

总有一批景点走在“人从众”的发展轨道上，彰显“不去心痒去了后悔”定律的正确性。锦里与武侯祠是成都比较有文化底蕴的地方，而且又是在市区，交通非常的方便，锦里又免门票自然成为游客热门集中地，团客尤甚。赶巧今日又是周六，所以完美还原了上班高峰期挤地铁的情景。

汗流浃背的我已经忽略了它西蜀历史上最古老、最有商业气息街道的尊贵身份，但有一点忽略不了的是锦里商业街从秦汉、三国时期开始，火到了现在。百年木板门，千载石板路已经被游客盘的铮亮，此时比肩接踵的人潮就是最好的证明。

鉴于锦里真的太热门，武侯祠也部分正在修葺，匆匆走了两条主街，熊猫屋买点伴手礼，就赶紧离开此地的人潮，毕竟接下来的成都美食才是此行目的。

有一个忧伤说出来可能会被打，2天我打卡6家网红美食店，吃的胃胀，你说气人不气人?接下来依次放送我的独食攻略，排名不分前后。

二、马路边边麻辣烫

马路边边麻辣烫可以说是来成都旅游的必打卡网红店，已经开了很多分店，我选择了致民路这家分店，位置靠近地铁3号线新南门站B出口交通很方便，另外一个原因是接下来要去的两家跟这家紧挨着。

当一个不能吃辣的人跑来这家充满怀旧装修风格的店吃独食时，辣的我差点儿离开这美丽的世界，但也依旧无法阻挡味蕾的热情。

为了给后面的两家店留余地，我选择了非常精致(niang)的吃法，串串每样只拿一只，锅底特意交代一定要微辣(照顾外地人的那种辣)，为了防止意外，我还配上冰粉、北冰洋汽水、红糖糍粑三保险，机智如我有木有。

当这一串串精致的荤素搭配在老式铝锅里煮沸时，那浓烈的香味也随之扑面袭来，我一串一串的抽出蘸在特制干碟油碟里，细细品味这份老成都的美味，依旧辣的我流下两行热泪。值得一提的是，辣开胃后我还人生破天荒的点了份冒脑花，这在以前是想都不敢想的事情，闭着眼睛尝了一口味道意外的好，索性紧接着三两口吃尽，假装什么都没发生一样。

三、成都吃客

前脚从马路边边出来，后脚又踩进隔壁成都

吃客的店里，幸运的是不需要怎么排队，就有机会让我单开一桌。很豪爽的对着点菜员说：我一个人吃，你就按照两个人的量给我安排一套招牌菜吧。本以为这位小姑娘会被难住，谁知立马愉快的点头：这就给您安排，保证有特色菜，不点多、精致、管饱。做事儿还真是利索，顿增好感。

店里虽然客人多，但是上菜很快，当我这不大的方桌摆满各种招牌菜品时，一刹那会让我自己有种大户人家的错觉，但又丝毫没有炫富的意思，因为我会清盘哒。由于整个店里唯独我一人独占一座，点了一桌菜，还不停的各种拍拍拍，引来隔壁几桌充满好奇疑问的眼神，还真有点那么小尴尬，看来去人气网红店吃独食还是需要点过硬心理素质的。我立马很礼貌友好的向隔壁桌发出邀请，要不要加入一起吃呀?

特色烤鱼片是成都吃客的招牌菜之一，当鱼片被一一串起，鲜嫩入味还没有刺，吃起来格外过瘾。鸳鸯水煮牛肉的造型也非常有意思，一半香葱味、一半干辣椒味，上桌后会现场淋上热油，刹那间那份香气滋滋往外冒，牛肉吃起来超级嫩，绿锅清淡，红锅麻辣，可以说是很照顾我们这种外地游客了，起码能吃辣和不能吃辣的不会“打架”。

另外个人觉得店里的桂花酿番茄、酸菜鱼汤、像工艺品一样的红糖糍粑都非常的棒。

四、鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅

在成都吃客把肚子吃成球后，没休息多久又来到隔壁的鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅店。不过聪明的我这次把朋友叫回来一起嗨皮，不然都没法多品尝几道菜，毕竟我的胃还很娇小，毕竟我也不想浪费。

致民路上的鱼夫鱼仔是一家鹅卵石特色鱼火锅店，整个渔家风情的装修风格很朴素又有透着低调的特色。当滚烫的石头上倒上鱼片，再倒入经典红汤锅底，当汤再次沸腾时，鱼片也迅速煮熟，一切都在桌上现场顺序操作，很有仪式节奏感。小缺点是由于铁罩遮挡了沸腾的过程画面，少了份观赏乐趣，但还是捂不住那股鱼香味，很快飘满桌子周围。

除了经典红锅三峰，我个人还挺喜欢功夫冰粉的：小木盘里摆上七种配料加上桃花酿，当你吃的时候根据自己喜好口味加料，最后倒入桃花酿，酸酸甜甜味道有点像福建的四果汤，跟夏日的火锅很真是绝配。

流沙包这个做的挺像个橙子，里面有夹心，掰开真的像流沙一样，喜爱面食和甜食的我怎么可能放过。当然还有蜜汁小番茄、油炸小酥鱼、酥肉等都值得一尝，跟朋友在店里吃了快俩小时。

六、得劲儿焖烤肉串

夜晚的成都更有人间烟火味，挺着还没消化好的大肚子，晚上十点多又打车来到橡果里美食广场附近的得劲儿焖烤寻找烟火味，看来这个周末我真是彻底放纵自己了。

得劲儿店里的这种瓦罐烤法我还是第一次见到，他们将肉类、蔬菜等食材抹完料后悬挂在一个很大的瓦罐里，瓦罐会保持恒温并盖上罐口进行焖烤，这样就充分起到锁住水分的功效，最终端上来的都是外焦里嫩的焖烤美味。

由于一人独食我没敢点多，也就来了几个招牌：得劲儿梅花肉、口菇、烤青椒、玉米段、泰国虎虾、烤鸡翅、得劲儿双肉、滋香牛蛙、黑椒牛腹条、泡鸡爪、秘制干香辣碟

这一小桌里个人最爱滋香牛蛙，可以说是目前为止吃到的最好吃的一份牛蛙。关于羊小腿和黑椒牛肉那些就留着下次来成都再点了。

烤肉与啤酒当然是双胞胎搭配形影不离，人生一串，深夜小酌，怡情更易眠哦。

六、蚝英雄

任何事物后缀加了英雄二字就会多了份江湖的味道，美食亦如此，成都红星路四段这家蚝英雄自助烤蚝店每天人气都很旺，我和朋友几个中午过来时正好赶上饭点，排了好一会儿才轮到。在这家蚝英雄里，只需人均百元就能让你海鲜吃到饱!ps：海鲜虽好，不要过量摄入高蛋白哦。

几个内陆长大的朋友确实在吃海鲜上经验欠缺，一阵手忙脚乱，蒜蓉生蚝才烤好。再蘸上店里的秘制酱料，暗呼过瘾。

我虽也出生在内陆城市，但是现在已经在海边城市生活了快十年，自然还是晓得一些烤蚝技巧的，现在特意奉上烤蚝攻略请查收：

第1步：筛选蚝壳底部平顺，完整的鲜蚝，用蚝刀将新鲜的蚝肉剥离外壳，一起放置在专属烤蚝盘上。

第2步：预热30秒，待水分稍蒸发后根据各自的口味加入一两勺秘制蒜蓉酱，然后再等待加热1-2分钟。

第3步：待生蚝肉的蛋白质完全凝固，蚝肉边缘收缩，就可食用，而且已加热的蚝壳可以继续烤制其他的新鲜蚝肉和菜品。

当然蚝英雄里不仅仅有蒜蓉生蚝，还有扇贝、鲜虾、腌制过的各种肉类、火腿肠、午餐肉几十种荤素的食材可供选择，保证有你喜欢的一种，我个人还挺推荐它家店里的焦糖布丁、酸奶哦。

七、集渔·泰式海鲜火锅

在成都的最后一餐打卡了人气餐厅集渔·泰式海鲜火锅店，整个店里都是满满的东南亚热带风情，很容易拍出INS风的照片。

来这家店必点的当属招牌冬荫功锅底，首先端上桌的是一锅浓稠的慢炖鲫鱼汤，然后服务员会娴熟地加入泰国香菜、特制调料包、特制冬阴功底料，最后倒入新鲜的椰汁，整个过程仪式感满满给你不一样的新鲜火锅体验。当锅底沸腾时味蕾也瞬间被调动，鲜、酸、辣、咸、甜，各种口味交织但又不冲突，仿若浑然天成的锅底，我去过泰国很多次，这道冬荫功锅底保证一下子就能让你体验东南亚的热带风情。

店里的鲜虾和六头鲍，不仅新鲜而且个头真的很大，再配上经典传统泰式秘制蘸碟没几只就能把你的肚子填饱。

即做即吃的冬荫功再配上可爱的甜品，让我有种说不出的满足，个人还挺喜欢新推出的爆款甜品玉兔布丁，真是萌到了老夫的少男心。

对待工作、生活我虽有着严重的拖延症，但是在出门旅行、寻找美食这件事情上有着鸡血满格的执行力。社畜了一月终于在周末带给自己一个小确幸，公司群暂时失联，飞来成都吃独食!最终两天打卡了6家人气餐厅，想想就刺激幸福。

如果你也想像我一样跑来成都吃独食，我就非常建议你跟我学不要贪多，点上几个招牌菜就够，这样胃里才有空间去更多的人气美食店打卡呀。

若真的想多品尝几道的话，就要充分发挥你的社交潜力，拼座也是非常有新鲜感的方式，另外需要提醒的是，人气餐厅在饭点周末很多都是要排队的，一定要合理安排时间和学会预约。

去成都旅游必吃的美食有哪些？

成都号称美食之都的成都，数以万计的酒楼、餐馆遍布大街小巷，早在上个世纪末，成都餐饮行业就形成了本土川菜（包括火锅）十分繁盛的局面，同时外来菜系乃至外国菜也异彩纷呈。进入二十一世纪以来，成都餐饮越发繁荣，外地人只要到市区内几条美食街转一转，就能体会那“吃在中国，味在成都”的韵味。成都有好几条各具特色的美食街，由西往东呈扇形排列：

大众美食：沙西线（沙湾路西延线）

这条美食街的兴起，两大因素起着重要作用：成都会展经济的兴起和交大居住区的发展。会展中心就是一座综合性的餐饮，里面既有餐厅又有茶楼酒吧以及游泳池等设施，定位在商务和公务消费，其价格中偏上；从会展中心出二环路就到了交大路，新山城菜根香交大店、巴山蜀水酒楼、佳韵川菜、蓝色港湾、郑连锅等酒楼都是大众化消费的川菜酒楼。此线有每日爆满的夕阳红老菜馆，其大妈红烧肉、大妈带鱼等大妈系列菜品倾倒八方食客，新近开业的味之道食府以墨脱石锅煨出的“石锅汤”胜过补药；故乡缘川菜馆院中有院，小桥流水，还有那川味浓厚的合欢香菇包，脆皮粉蒸肉、江鲢系列菜品；顺兴老茶馆的功夫茶、名小吃、变脸、吐火、滚灯，将川菜、川酒、川茶、川戏之风采一并领略。

羊西线美食一条街早已闻名全国，承载了成都餐饮的大部分辉煌，品牌餐饮云集，高中低档纷呈，中餐为主兼有火锅，它还带动了旁边的府南新区火锅一条街的崛起。羊西线上有一批名噪全国的餐饮品牌：银杏、顺风肥牛、南台月、坝坝筵、福万佳、赖皮鱼、荣兴苑、大白鲨、快乐老家、红杏、大蓉和、陶然居、老房子、巴谷园、西北酒家以及毛家饭店等等；羊西线上还有丽景轩、味道江湖菜、唐宋食府、芙蓉锦汇等近年才新兴的川菜品牌，有春节前才开张的海港城和潮皇阁这样的顶级粤菜食府（前者以堂烹鹅肝为特色，后者堂烹燕鲍翅）。银杏是成都中餐的顶级品牌，近十年来傲立潮头，其羊西店是高档的潮州菜酒楼；顺风肥牛、小肥羊和毛家饭店是外来品牌川化后兴旺的典型，顺风肥牛的牛肉生吃风味颇佳，小肥羊分红锅和白锅，菜品中增加了鹅肠、毛肚，毛家饭店的红烧肉、臭豆腐和剁椒鱼头堪称三绝；那红杏酒家，是将传统川菜做得出神入化而天天排队候座的典型，红杏鸡和鳝段粉丝等招牌菜品长盛不衰；大蓉和是将川菜与湘菜融合的榜样，也是食客每天排班站队，其开门红、蓉和第一骨、吉利香菜丸等菜品令人赞不绝口；陶然居则是重庆川菜品牌到成都来大获成功的典型，其辣子田螺、芋儿烧鸡和串串兔在川渝家喻户晓；老房子的螃蟹系列是在菜根香泡椒系列之后唱响全国的典型，其行政总厨、中国烹饪大师吴映松是螃蟹川做的佼佼者，他的老房神仙蟹、乾坤霸王蟹与河谷烤鱼仔等名菜名动全国；南台月是西延线上历史最为悠久的品牌餐饮之一，其南台月秘制骨等中国名菜和3．8元一份的宵夜都独具特色；老东北酒家是东北菜在成都的典型代表；最近新开的满福楼又是以典型的涮羊肉为主；羊西线还有两家海鲜火锅：碧水鱼香和鲍鱼圣汤火锅，后者开业两年来生意爆好。

紧邻羊西线的府南新区近两年崛起了崭新的特色火锅一条街，有近20家大大小小的火锅在此营业，食圣黄辣丁火锅、曾实记泥鳅王风味庄的土泥鳅火锅、三只耳冷锅鱼、赵老四九尺鹅肠火锅等品牌火锅之外，还有笋子鸡火锅、连锅、盆盆虾、山珍火锅、美蛙火锅等。

草堂文化餐饮圈包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路以及清江东路等，紧邻杜甫草堂、青羊宫、文化公园和百花潭公园，圈内还有送仙桥艺术城，是蓉城文化底蕴最为深厚的美食圈。琴台故径投入3000万打造之后，处处透出汉风汉韵，路两边的酒楼也更加兴旺。狮子楼火锅与皇城老妈都是成都十佳餐饮企业，文君酒家、飘雪酒楼各具特色，琴台北京烤鸭与毗河土鲢鱼庄风味独特，民丰泰燕翅鲍更显高档。芳邻路上有十多家风格各异的主题酒吧，是蓉城新兴的酒吧一条街；青华路上则有谭鱼头、老成都公馆菜、随园食坊、陈麻婆豆腐、金满堂、南河人家等酒楼；清江东路有卞氏菜根香、重庆德庄火锅、重庆孔亮鳝鱼火锅、江北老灶、大宅门火锅、金盆地酒楼、重庆盆盆虾等。

此线有新山城菜根香两个店，其菜根老豆腐采用深山黑豆子磨制而成，麻、辣、烫、鲜，一品之后，如在深山农家作客的感觉油然而生，其孔府寒菌汤系纯素孔府菜，将野生菌用文火煨成，淡淡的菌香、醇醇的汤味，特别鲜美，在其带动下，双楠置信购物广场变成了拥有一家川菜、一家海鲜、一家西餐、两家火锅和一个歌城的双楠置信美食广场；双楠还有天天排队的重庆孔亮鳝鱼火锅，有海鲜川做的先行者老石人家辣螃蟹，有广东家常菜做得特别到位的良记广东大排挡。武侯大道上武福源酒楼菜品味正有魂，价格贴近大众；大唐人则是该条线上的领军品牌，既有大厅开架自助又有包间点菜，还有歌舞伴餐和茶园配套，其怪味兔头为不传之秘方配制，开业近4年发展了40多个加盟店，荣登中国餐饮百强榜；武侯祠大街上老房子南门店装修得特别具有女人味，钦膳斋的药膳是港台和东南客来蓉比吃的滋补菜；处于外双楠的置信逸都城一年来汇集了数以十计的酒楼，如喜庆坊、大卫营蓝色海岸、新天府大酒楼、高丽轩韩国烤肉、凯悦家宴、七星咖啡等等。

这里有好些各具特色的小型西餐馆，不少老外爱来光顾，祖母的厨房经营传统的美式西餐，米诺比萨卖意式西餐，其19元一份的比萨不仅便宜而且味道很好，佐治城西餐厅则以现代美式西餐闻名；欧洲房子是成都欧式西餐的代表。

科华路上红星大酒楼的婶婶家宴颇有名气，老成都公馆菜得月楼包间颇具特色，红鼎坊火锅夜夜翻台。领事馆路是成都餐饮密度最大的地方，这里有魏火锅、快乐老家、玉龙火锅、赵老四九尺鹅肠火锅、合记鲍鱼火锅等风味火锅，有海上海、海上皇、天仁海鲜粤菜馆，有经营杭帮菜的新外滩酒店，有卖东南亚菜的泰国鱼翅馆，还有阳光餐厅、繁华居、大自然河鲜馆、毛哥老鸭汤等川菜酒楼。

玉林小区的知名餐饮品牌有满庭芳、陶然居、川江号子、三只耳、武陵山珍等等。中华园里面则有红杏、大蓉和、故乡缘、龙鹰鸭王、汉席酒楼、蜀江春等知名品牌，其中龙鹰鸭王火锅城是全国首家前店后厂的生抠鹅肠火锅，荣获“中国火锅名宴”称号，为迎接糖酒会客商，提前把其九里堤店投入运营。

中档美食：望平美食区

望平美食区是成都较早形成的美食区之一，人气越来越旺盛。这里有飘香酒楼、锦官驿酒楼、仁和鲶鱼庄、三只耳、张记怪味怪、?P子村、外婆乡村菜等大型的餐饮场所，更多的还是中小型的酒楼。锦官驿招牌菜品有湖南风味的酱椒鱼头、沪上风味的毛蟹年糕和粤式锦官大王蛇等；外婆乡村菜酒楼的乡村鸡、飘香骨、霸王鱼头等麻辣鲜香；三只耳冷锅鱼鱼肉鱼头鲜嫩滑爽，他们的花椒用得特别到位，每晚客人排队候座。

成都小吃十大经典

一、陈麻婆豆腐　　 陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。

二、毛血旺　　 70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。

三、夫妻肺片

成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为"夫妻肺片"。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，"夫妻肺片"之名一直沿用至今。?

四、二姐兔丁

二姐兔丁在成都很有名气，它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的"兔"系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外，二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。?

五、老隍城　　 老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样，风味独特，鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种，另外，老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。虽然老隍城经营的是传统小吃，但它透明的餐桌、白色的壁纸，清清爽爽，颇为时尚。

六、担担面　　 担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。　　 担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。

七、龙抄手　　 创始于本世纪40年代，当时春熙路“浓花茶社“的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐“浓“字音，也取“龙凤呈祥“之意，定名为“龙抄手“。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸“的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

八、荔枝巷钟水饺　　 创始人钟少白，原店名叫“协森茂“，1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺“的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色。

九、韩包子　　 成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设“玉隆园面食店“，因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后，其子韩文华接替经营，他在包子的做法上精心探索、实践，创制出“南虾包子“、“火腿包子“、“鲜肉包子“等品种在成都饮食行道一炮打响，名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子，并将其店名更换为“韩包子“，生意越做越红火。从解放前至今，韩包子在成都、四川乃至全国，一直享有经久不衰的声誉。

十、川北凉粉　　 清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出了。

（声明：本篇回答以吃为主，发誓绝对无广，但口味千人千味，因人而异，如有意见请温和提出，因为疫情原因可能有提到的店现在无了，去之前自己再确定下开没开哈！）

成都土著，从小到大血液里都流淌着美食那种hhh

总的来说，从喜欢探店开始，大概也有个八九年了，大大小小的餐厅，网红餐厅、苍蝇馆子、大排档，各种各种的……只要是好吃的，都会愿意尝试！因为本篇回答主要针对于来成都旅游的盆友，所以推荐美食也以成都本土特色为主，像日料、韩式烤肉这种就暂不推荐了。

首先说说成都都有些什么吃的吧~

↓↓↓

一、吃在成都：

特色小吃

火锅、担担面、蛋烘糕、冰粉、酸辣粉、钵钵鸡、冷沾沾、肥肠粉、麻辣兔头、蹄花、火锅粉、烤脑花、钟水饺、夫妻肺片、锅盔、甜水面、糍粑、糖油果子等等……

噢对了卤菜大家可以去琉璃场（地铁站出口）打卡B站美食作家王刚的宽菜，我买过甜皮鸭和钵钵鸡都还不错！！而且就在地铁站口！（2m距离那种！！）巨方便！

川菜：回锅肉、 麻婆豆腐、 水煮牛肉、 水煮鱼、 鱼香肉丝、 粉蒸排骨、鱼香茄子、 虎皮青椒、 宫保兔丁、 酸汤肥牛、 蚂蚁上树、棒棒鸡、灯影牛肉、蒜泥白肉、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、东坡墨鱼、清蒸江团、口水鸡、酸菜鱼……

（川菜真的不是只有辣，而是讲究复合味！）

——进入正题————进入正题————进入正题————进入正题————进入正题——

本地特色餐厅推荐

火锅：

老子火锅（三圣街）、万勇超黄喉火锅（去的时候觉得味道不错服务也可）

巴蜀大宅门（清江东路）、大龙焱火锅、川西坝子、巷巷火锅，重庆红岩村九宫格火锅

严龙辉鱿鱼火锅

巴蜀大将（有几家分店，有家离人民公园很近。推荐。）

星鸿社老火锅（环境不好、服务也不咋地，但味道好的苍蝇馆子）

洋盘货火锅铺（总店），推荐推荐！

这家我和很多我身边朋友都觉得不错！

还有一些可以看变脸的火锅店（宽窄巷子附近就有，可以网上搜下变脸 火锅这种关键词）

（其实火锅很容易引起争议的，因为很多都是连锁，说不清楚谁吃了某一家然后那段时间品控不好 ）

串串香

推：庾记厕所串串

关于冒椒火辣网红店，很火，我觉得它家串串比较一般吧，但是兔腰好吃。

其他：马路边边麻辣烫 郑红玉现卤串串 钢管厂五区小郡肝 签王之王 结子串串香

噢对了，玉林还有个 ：叼嘴撸串?

我很早前吃过，味道尚可，干嘛那种，说不上惊艳，蘸碟挺香！

@野生珍妮 打卡过！

去玉林还可以吃：爱恨怪豆花（豆花火锅）、BERGE BAKERY( 面包店）

冷锅鱼：我吃的不多，只推一家吧，重庆肖肖酸萝卜（高攀路）

冒菜：

无名冒菜（西二道街）

冒神！！！（总府店）

插播一个奶茶

环境很特别！我喜欢。牛油！爽！插一个奶茶！叫茶莫等，解辣！好喝！

（当时是点外卖直接点送到冒神店里哈哈哈）

钵钵鸡：唐校长钵钵鸡公司（金牛万达店，这家冷门一点，不需要排队啥的）一定要点它家里面的蛋烘糕。

肥肠粉：

甘记肥肠粉（位于前锋路地铁口，梁家巷的老店，苍蝇馆子）；

甘食记肥肠粉（文殊院店，我不知道是不是甘记的品牌升级哈哈哈。反正味道还不错，店面装修清新）

蛋烘糕：

贺记蛋烘糕（随便点，各个味道都好吃，个人喜好青椒火腿+奶油这种搭配，最早的老店在文庙西街，后面开了连锁，我家附近那个是青羊第五分店，在太升南路D口附近）

桂花巷蛋烘糕（老店，人民公园地铁站D3出口附近）

其他小吃店：

甜水面，强烈推荐这家老店，又是在玉林哈哈，玉林真的就是那种不知道吃什么的时候，直接过去，逛一逛就钻进一家餐厅吃了的地方。

↓↓↓↓↓

舌尖派对小吃集（魁星楼和春熙路都有）?

洞子口张凉粉（文殊院） 协茂森老钟家

小谭豆花 （西大街） 西月城谭豆花（大墙东街店）

跷脚牛肉：老地方跷脚牛肉?

火锅兔：雄起中和雄起兔

（好吃，但是离市区挺远的，打车不堵的话要二三十分钟

糕点：

宫廷糕点就不说咯，大多数应该都知道，但排队很吓人。

味道是老派做法，喜欢新派点的可以去桃桃升。

不喜排队的朋友，推荐协盛隆

它家蛋卷很好吃，其他糕点也好吃（有点甜，少买点，不然会腻。但蛋味很浓！）

好像还可以直接点外卖hhhh

重点——————————————————

川菜：

明婷小馆（老网红了，人还是多，注意早点去）

悦百味（不是网红店，在市中心没有噢，去万象城有一家，我很爱的川菜连锁店，比苍蝇管子会贵些）

二嬢鸡爪爪，网红店，但分店很多，品控现在有点不太行，鸡爪可以吃，另外网红店饕林和成都吃客我也觉得很普通?不推荐去……孔干饭可以试试?

陈麻婆豆腐（有名的老店，环境也可，总店就在骡马市附近，好吃！）

三哥田螺（老网红了，苍蝇馆子）

陶德砂锅 （老网红连锁）

文武大厨（玉林生活广场）

乔一乔怪味餐厅（缺点是相比前几个距离市中心远）

其他：

面馆：

北大铺盖面（蓉容北大铺盖面）

一家老店。

铺盖面，顾名思义，就是比较宽的面！

我一般吃粗的水面比较多，但这家真的对得起口碑！

口感顺滑又有一点韧劲，确实不错。

卢记华兴煎蛋面（玉林店）

粉：

重庆爱吃酸辣粉，成都爱吃肥肠粉，

甘食记肥肠粉（连锁）

甘记肥肠粉（马鞍北路）老苍蝇馆子，但人太多我不是很推荐。。可能连位子都没得。

烧烤：

草屋烧烤（琉璃厂）

抚琴第一烤

还有我上学吃了n年的幸福铁板烧，位于川大附近，看起来平平无奇的一家老店，也不知道是不是有上学回忆滤镜加成，反正觉得不错，生意也挺好的，也存活了很多年了。

夜宵：吃夜宵，可以去胡二哥药膳蹄花，这家的拱嘴炒饭绝了，必点！

——————————————————————————————————————

奶茶：

本地奶茶

霸王茶姬（清淡型，茶香味有！第一次可点伯牙绝弦）

茶百道（推荐豆乳玉麒麟、黄金椰椰乌龙） 、丸摩堂（主要是果茶）

网红连锁奶茶

喜茶、乐乐茶、sevenbus、一点点、KOI、奈雪、老虎堂，比较火的感觉基本上都有，还是很全的。

其它非本土特色餐厅（匆匆几笔带过：

惬得东南亚菜、皮马聊（也是泰餐）、花潮（万象城，吃日料自助的）、宝炙星（吃汉堡的）、we house、重塑Con safos C/S、烤匠、烹火、和幸（伊势丹店）、朴田、客从何处来等等，小吃也可以去建设巷吃，蛮热闹的感觉，夏天的话，可以吃冰：万得冰田（建设路）

关于建设巷，网上攻略很多，可以去某书搜搜。也可以去春熙路银石广场负一楼（连通地铁）随便吃吃，毕竟交通方便。

Arbor Gelato?（好吃且好拍）、三浮冰室（望平街店）

面包店推荐——

Wheat&Baker 、胖虎打面团

———————————————————

二、玩在成都

市区内：市区其实和其他城市大同小异吧，成都人还是喜欢周边游kkk~

Ifs太古里商圈：方所书店（太古里）

EGO（春熙路附近，各种特色小店，卖衣服，卖饰品、楼下各种小吃的一个小购物广场，学生党可去）

武侯祠（如果对三国文没兴趣，建议只逛宽窄巷子和锦里）

锦里、宽窄巷子（游客型，但一般第一次来也都会去打个游客卡，可以逛逛，但是不建议在里面吃饭。）

? 奎星楼街 （那边的店我觉得好多又好吃又好拍，味道不一定是最好，但还可以，楼是旧小区重新修过的有丢丢古香古色的～推荐！而且什么冰粉儿啊蛋烘糕阿在这边都能找到，算是建设巷网红版的感jio？）

望平街：喜欢咖啡 喜欢拍照的姐妹 不要错过 这条街是在府南河岸的老街 以前是茶馆比较多 现在有了很多精致的小店~~比如我推荐的几何书店～

望平街店铺推荐：如思台北（吃台湾甜品）

hibake（日式面包店，可以买来当早餐）

九眼桥（酒吧一条街，找个清吧喝酒 比如二麻酒馆，这边晚上夜景还是不戳的！而且九眼桥附近的红瓦寺那边好吃的很多，和川大很近～）

我拍的~

人民公园（公园内可以划船，天府广场附近，是成都的老公园了，里面有个叫“鹤鸣”的茶馆，是全国最早的茶馆，在这里可以采耳和喝盖碗茶～）

其他商圈：

万象城二期（蛮好逛的，我和朋友慢慢逛的话可以从中午到晚上）

339购物中心（就是天府熊猫塔那儿，从小生活长大的地方，变得热闹了，也慢慢成为了地标之一嘻嘻，之前坐电梯上去吃过一次339旋转餐厅自助，不推荐吃，报吃。）

适合拍照的地方：

01 东郊记忆音乐公园！

康康肥美的鱼。

很适合晒太阳的文艺公园，很多人会在火车头那里拍照，一个经常办音乐会、漫展相关的公园，有很多咖啡馆甜品馆，还有**院、密室桌游馆之类的，还有一个星光大道上有一些明星的掌印，适合天气好的时候去逛哈哈哈哈！离建设路比较近可以顺便去建设路！

02 几何书店（猛追湾店）

这家是一个洞穴型书店，设计感满满，而且面积也很大，好像三层？

店内除了书以外有文创和一些小杂物~

坐楼上窗边挺舒服的，可以在窗边看外面的河滨街道

继续——————————————————

成都博物馆：在天府广场，得公众号取票，里面很大，有时间可以去逛。我觉得很好逛而且经常有展。

四川科技馆：记得带身份证，我记得也是得公众号取票。（大家可以自己在小红书单独查看下攻略）我觉得很有趣味性，有很多互动的机器，哈哈哈，也很适合拍照！

大熊猫基地：看大熊猫必去！这个在市区。其实如果时间够的话我更推荐在都江堰的熊猫谷，一大早去，人少，和熊猫距离也很近，还能看小熊猫欸！

市区内可以逛的大学：四川大学（川大是真大）、成都电子科技大学（建设路），电子科大适合秋天去看银杏哈哈，然后一出来整个一圈就是小吃很多的几条巷子，就是建设巷，挨着的。

西村大院：这边好像蛮多综艺来拍过，吃的也多，但总体也没什么特别的。

——————————————

成都周边

青城山（最近） 西岭雪山 毕碰沟 达古冰川 稻城亚丁 九寨沟 四姑娘山等等

————————————-——————

PS 时间充足的姐妹完全可以去一趟乐山！干干净净的小城市，恰钵钵鸡跷脚牛肉冰粉（当天可来回

PPS 不做攻略怎么吃？

某dp软件上搜你要吃的类型，然后找有“收录N年”这样的标识的老店，这种能在成都这样餐饮竞争激烈的市场中存活，味道真的95%（10分严谨）不会差。

然后附近老小区看起来比较多的地方，也是不太会踩雷的。

像宽窄巷子和锦里的小吃，就没必要买了，很容易踩雷，同样是网红街区，我会宁愿在魁星楼街买，魁星楼也经常有摆摊集市，脱口秀，小型展各种东西，还有蛮多吃的。

———————————乐山part—————

乐山小吃推荐：

乐山我去过四次吧，因为这个帖子主要写成都，所以我简单喵几句就好：

雷四嬢蛋烘糕 可！跷脚牛肉我觉得水平差不多诶，

什么冯三嬢冯四嬢的，我吃的古市香那家味道和环境都还可；

甜皮鸭，除了比较火的王浩二纪六嬢外，

张公桥那边的鲍六嬢也不错（一个小推车，老板娘热情）

甜皮鸭都是可以抽真空，当天带回成都加热吃的，

当然依然是越快吃完越好（路上可以手撕一些解解馋嘻嘻嘻）

有没有敢吃脑花面的外地er?

李双猪脑花面 安排！

（咸口的，有那种油卤的香辣味，但也不算很辣！）

有喜欢王鹤棣的吗？他家在乐山卖油炸串串

之前他家叫长药油炸，现在为了和另一家重名的区分开，

直接改名叫棣爸油炸了，很直接，666。

我没吃过，听他们说名气大于味道，

说是他姑姑开的那家更好吃哈哈哈，

喜欢王鹤棣可以去打打卡，也许还行。

成都真的是一个很宝藏的城市，特别是对于饕客来说，哈哈哈，大街小巷，都藏匿着吃不完的各种美食，真的很爱我的家乡，祝大家来这边旅游也好，上学职业也好，都能吃爽玩开心~~~！