南京美食攻略吃货大全_南京美食清单

1.南京美食攻略必去的地方

2.南京好吃的美食攻略

南京的十大美食包括：

金陵盐水鸭：南京著名的特产，是金陵菜的代表之一，也叫做桂花鸭，是我国地理标志产品。

汤包：小巧玲珑，皮薄不破，肉鲜香，汤汁浓香，一口咬下去鲜美的汤汁涌出来，满口皆是美味。

牛肉锅贴：牛肉煎饺在南京也很有名，它最大的特色是咸和甜。此外，这种煎饺的特点是顶部软，底部脆，外脆内嫩，馅汁多。牛肉馅味道鲜美，独一无二。

什锦豆腐涝：也叫豆腐脑和豆腐花，在南京方言中也叫“不老”。南京豆腐渍除了清香爽口外，还注重一种调料，辅以虾、榨菜、木耳、葱花、麻油、麻油等十多种调料，不仅色泽美观，而且香醇、浓、香、鲜、咸、适、辣、味适中。

鸭血粉丝汤：南京人自古以来就特别喜欢吃鸭子，他们已经有1400年的历史了。出乎意料的是，粉丝们都来了，但他还是和粉丝们一起煮鸭血。于是鸭血粉丝汤诞生了。

南京小笼包：也叫馒头。馒头最讲究的是汤。

赤豆酒酿小圆子：红酒红豆饺子是南京的特色小吃。甜点味道真好。红豆煮得不好，吃起来有融化的感觉。拌入汤圆，加上酒，味道很好。

盐水鸭翅：选用鸭翅经过盐水煮制而成，肉质鲜嫩，入口即化，味道鲜美。

桂花汤圆：以糯米粉为主料，加入桂花和红糖制成，汤圆外皮柔软，内馅鲜甜，桂花的香气和红糖的甜味相得益彰。

蟹黄汤包：以鲜嫩的蟹黄为馅料，包裹在薄皮中，蒸熟后形成汤汁，汤汁四溢，蟹黄的鲜香和皮的柔软交织在口中。

以上只是部分南京的美食，还有很多其他的美食等待你的发现。

南京美食攻略必去的地方

南京好吃的特色美食有鸭血粉丝汤、美人肝、松鼠鱼、凤尾虾、蛋烧卖等。

1、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，以其口味平和，鲜香爽滑的特点与南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

2、美人肝

美人肝是南京的传统名菜，属于金陵菜，是金陵菜的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧卖、凤尾虾并称为京苏菜四大名菜，创制于20世纪20年代，也称为葫芦美人肝、鸭胰爆鸡脯。

3、松鼠鱼

松鼠鱼是江苏省的一道传统名菜，属于苏菜系，该菜品以黄鱼为主要材料；松鼠鱼因形似松鼠而得名，通常以黄鱼、鲤鱼、鳜鱼等鱼类为原料，将鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净。

以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺，鱼尾相连入油锅炸到金**，再浇上酱汁拼盘而成的美食；其色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜适口。

4、凤尾虾

凤尾虾是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为京苏菜四大名菜，文献《白门食谱》中就有的凤尾虾记载。

5、蛋烧卖

蛋烧卖是南京的传统名菜，属金陵菜、金陵小吃，与松鼠鱼、美人肝、凤尾虾并称为京苏菜四大名菜，是南京马祥兴清真菜馆的名菜之一，以虾肉作馅，用鸡蛋皮包成烧卖状，然后上笼蒸熟再浇上鲜汁即成。

以上内容参考百度百科-鸭血粉丝汤

南京好吃的美食攻略

南京美食攻略必去的地方：夫子庙美食街、老门东、狮子桥美食街、上海路、三牌楼大街、明瓦廊、科巷。

1、夫子庙美食街：吃货的天堂。夫子庙美食街，这里是南京最具特色的美食街之一。走在古色古香的街道上，两边琳琅满目的美食店铺让人目不暇接。从传统的鸭血粉丝汤、小笼包，到现代的创意料理、异国美食，这里应有尽有。

2、老门东：品味古城的文艺气息。充满文艺气息的老门东，这里是南京传统民居的聚集地，茶社、书屋、小吃店鳞次栉比。漫步在青石板路上，仿佛穿越回了千年前的金陵城。推荐大家去品尝一下当地的特色小吃，比如豆腐脑、糖葫芦等，感受古城的文艺与美食的完美结合。

3、狮子桥美食街：繁华地带的味蕾盛宴。繁华的狮子桥美食街。这里的美食种类丰富，特色十足。无论是香辣可口的烤鱼、还是鲜嫩多汁的烤肉串，都能让人大快朵颐。

4、上海路：文艺与美食的交融。充满文艺情怀的上海路。满街的法国梧桐映衬着周边的小店，散发着一种高级感。这里的美食店铺也颇具特色，不仅有各种创意料理，还有温馨的咖啡馆和茶馆。在这里，可以一边品味美食，一边感受南京的文艺气息。

5、三牌楼大街：夜晚的味蕾狂欢。夜幕降临，来到热闹的三牌楼大街。这里的小摊小店红火热闹，家家爆棚。从香气四溢的烧烤摊到口感鲜美的海鲜店，再到各种地道的南京小吃，这里的美食种类繁多且价格实惠。不妨邀上三五好友一起感受夜晚的味蕾狂欢。

6、明瓦廊：美食爱好者的必去之地。来到位于南京最热闹的新街口附近的明瓦廊。这里是南京人寻找美食的必去之地之一。从传统的金陵小吃到现代的创意料理，这里的美食店铺琳琅满目且口味各异。推荐大家去尝试一下当地的特色小吃如鸭油烧饼、鸡汁汤包等，感受南京美食的独特风味。

7、科巷：经济实惠的美食天堂。除了以上几个地方外，科巷也是南京美食攻略中不容错过的一处。这里有很多经济实惠且口味不错的小餐馆和快餐店，适合不同层次的消费者前来品尝美食。无论是简单的炒饭炒面还是丰盛的火锅烧烤，这里都能满足人们的味蕾需求。

8、南京作为一个古都，曾有过很多个名字，但是一个字的简称只用过两个，一个是京，另一个就是宁。民国时期，南京作为首都，其简称自然是京。这在民国一些官方文件里也能看到。如今从南京到上海的沪宁高速，在当时的名字叫京沪公路。民国之后，南京先是成了直辖市，接着又降格为江苏省会，简称也改成了宁。选用宁来作为简称，是因为南京又叫江宁，而且在历史上南京叫江宁的时间不短，先是江宁县，后来又升格为江宁府。

以下是一些南京好吃的美食攻略：

鸭血粉丝汤：南京的鸭血粉丝汤是当地的特色小吃之一。

南京盐水鸭：这是一道南京著名的特色菜肴。

南京烤鸭：南京烤鸭选用当地优质的鸭子。

金陵糕团：这是南京传统的糕点。