1.去厦门旅游吃什么好吃

厦门旅游必吃美食攻略,最厦门旅游美食攻略

厦门旅游能品尝到的美食有同安封肉、加力鱼煲白菜、厦门馅饼、厦门肉粽、沙茶面等。

1、同安封肉

同安封肉是厦门同安传统的名菜，属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作封肉。

2、加力鱼煲白菜

加力鱼煲白菜是一道福建厦门的传统名菜，属于闽菜系。将加力鱼肉切小块。包心白菜每棵竖切成5瓣，旺火油炸鱼块至五成熟，捞出沥油。白菜铺沙钵底，再放上鱼块、姜片、精盐、绍兴酒，和以清汤煮沸后，改用微火煲半小时即成。

3、厦门馅饼

厦门馅饼是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，是福建省厦门市的一种具有百年以上历史的特色名点，属于闽菜系。

4、厦门肉粽

厦门肉粽是一道美味可口的名点，属于闽菜系。福建厦门的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点粽子在福建各地都有不少品种，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽最有名。

5、沙茶面

沙茶面是厦门的一道特色美食，中国的沙茶分闽南沙茶、广东潮汕沙茶等风味。其妙处在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。沙茶酱主料有虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。

以上内容参考百度百科-同安封肉

去厦门旅游吃什么好吃

在厦门旅游时，能吃到的特色美食有：沙茶面、海蛎煎、鼎边糊、烧肉粽、佛跳墙。

1、沙茶面：沙茶面的汤底是经过熬制，汤底很香和鲜甜，会有点微辣，有着浓浓的芝麻酱味道，煮出来的面也很劲道，好吃不腻，口感耐人回味，吃过一次便让人念念不忘，到厦门旅游可一定不要错过哦。

2、海蛎煎：沿海而居的厦门人喜食海蛎，对海蛎的做法花样百出，除了煮面炒海蛎煎还喜欢油炸成海蛎饼，这也是极具厦门特色的小吃，选取新鲜肥美的海蛎，把海蛎洗去泥沙，和青蒜苗调味汁地瓜粉搅拌后，倒入锅里煎至焦黄，最后打入打散的鸡蛋，口感香脆，内馅香滑，是游客们打卡的必点当地菜。

3、鼎边糊：鼎边糊是厦门当地的早点佳品，它是用蚬子汁为汤，在锅里烧开取其鲜味，再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去，米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里，加芹菜、葱、虾米、熟鱼干、小肠、花蛤、香菇、白菜等作佐料，烧开后起锅就是一盆滚烫的“锅边糊”了，滋味十分鲜香味美。

4、烧肉粽：烧肉粽同为厦门美食三宝之一，肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等为原料。制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂即刻享用。

5、佛跳墙：佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。据传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。

去厦门旅游，除了美丽的海滩和独特的海鲜文化，美食也是厦门的一大亮点。想要在这座城市品尝到最正宗的当地美食，一定不能错过以下几种美味。

第一，厦门沙茶面。它是厦门最有名的特色小吃之一，也是爱好面食的人士不能错过的美味。沙茶酱独特的香味与口感，搭配上滑嫩的面条，每一口都让人陶醉其中。

第二，海蛎煎。这是厦门的经典早餐之一，也是整个福建省都有名的小吃。海蛎煎口感酥脆，内部鲜嫩多汁，加上特制的香辣酱，更是让人回味无穷。

第三，花生汤。夏季来到厦门，这种美食可谓是人们最喜爱的小吃之一。它口感清凉，喝起来既解暑又美味，其中的花生浆和椰汁的味道搭配得恰到好处，让人意犹未尽。

以上三种美食，都是厦门最经典且值得一试的美食。在游览完这座城市的美景后，在这些小吃摊前驻足品尝，会让您的胃开始一次绝妙的旅程。